Tetrasakkarit
Tetrasakkaritler, hidroliz ile farklı monosakkaritlerden dört molekül alınıp dehidrasyon tepkimeleri ile birleştirilmesi ile oluşan bir karbonhidrat çeşididir. Tetrasakkaritler, üç eşdeğer su ile dört monosakkarit biriminden (basit şekerler) oluşur. Tetrasakkaritte, monosakkarit birimleri, üç glikosidik bağ yoluyla birbirine kovalent olarak bağlanır. Oligosakkaritler grubuna aittirler.[1] Bir tetrasakkaritin genel formülü C24H42O21 şeklindedir.
Örneğin bir tetrasakkarit olan stakiyoz, bir glikoz, bir fruktoz ve iki galaktoz molekülünden oluşmaktadır.[2][3]
Bağda anomerik bir C atomu varsa, indirgeyici şekerler oluşur.
Ayrıca bakınız
- Oligosakkarit
- Polisakkarit
Kaynakça
- ^ Hauptmann, Siegfried (1985). Organische Chemie. Leipzig. s. s. 649. ISBN 3-342-00280-8.
- ^ Lindhorst, Thisbe K. (2007). Essentials of Carbohydrate Chemistry and Biochemistry (1. bas.). Wiley-VCH. ISBN 978-3-527-31528-4.
- ^ Robyt, John F. (1997). Essentials of Carbohydrate Chemistry (1. bas.). Springer. ISBN 978-0-387-94951-2.
 | Biyokimya ile ilgili bu madde taslak seviyesindedir. Madde içeriğini genişleterek Vikipedi'ye katkı sağlayabilirsiniz. |
