Cinsault

Cinsault
Vitis vinifera
Navn		Cinsault
Også kjent som		Cinsaut
Druetype		Rød (noir)
Opprinnelse		Frankrike
Hovedområde		Sørlige Frankrike, Marokko, Algerie, Libanon
Produksjon
Produksjon:
Andre opplysninger
Kjente viner		Chateau Musar (Libanon)
VIVC [1]		2672

Cinsault er en blå drue som har opprinnelse fra Sør-Frankrike.

Planten trives best på tørre skråninger med skrint jordsmonn. Generelt gir den bløte, fargeløse, syrefattige viner, og gjør seg da best som rosévin.^{[trenger referanse]}

De viktigste blandingsdruene for cinsault er syrah/shiraz og grenache noir, som begge gir fin karakter til vinene.^{[trenger referanse]}

Planten er sammen med pinot noir opphavet til den sørafrikanske nasjonaldruen, pinotage.

Spredning

Cinsault dyrkes mye i Provence, den sørlige del av Côtes-du-Rhône, Languedoc, Algerie, Marokko, Libanon og Sør-Afrika.

Karakter

Den gir lette og elegante viner med noe florale aromaer.^{[trenger referanse]} Den innehar ofte moderat innhold av alkohol, lite tannin og moderat med syre.

Referanser