Çiriş pilavı |
---|
Alternatif isim | Çiriş otlu bulgur pilavı |
---|
Ülke(ler) | Türkiye |
---|
Bölgesi | Van |
---|
Ana malzemeler | çiriş, kuru soğan (kuru soğan isteğe göre ilave edilmeyebilir), sıvıyağ veya zeytinyağı, bulgur |
---|
Çiriş pilavı, bir çeşit bulgur pilavıdır. Çiriş otundan yapılır. Geleneksel Van mutfağında bulunur.[1]
Van Çirişli Bulgur Pilavı, 03.05.2021 tarihinde Türk Patent ve Marka Kurumuna tescillenmesi ve coğrafi işaret alması için başvuru yapılmıştır.[2]
Kaynakça
- ^ "Van Yemekleri - Van'da Ne Yenir Ve Neyi Meşhur? Van Mutfağı Yemeklerinin İsimleri Ve Listesi". Hürriyet. 9 Mayıs 2021 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 8 Mayıs 2021.
- ^ "Arşivlenmiş kopya". 25 Şubat 2022 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 25 Şubat 2022.
Türk mutfağındaki pilavlar |
---|
Pirinç pilavları | |
---|
Bulgur pilavları | |
---|
Erişte pilavları | |
---|
Şehriye pilavları | |
---|
Kuskus pilavları | |
---|
İç pilav | |
---|
|
---|
Alkolsüz içecekler | |
---|
Alkollü içecekler | |
---|
Ekmekler | |
---|
Salatalar ve mezeler | |
---|
Peynirler | |
---|
Çorbalar | |
---|
Yemekler | |
---|
Kebaplar | |
---|
Tatlılar | |
---|
Meyveler | |
---|