Beta-fruktofuranozidaza

Identifikatori

EC broj

3.2.1.26

CAS broj

9001-57-4

Baze podataka

IntEnz

IntEnz pregled

BRENDA

BRENDA pristup

ExPASy

NiceZyme pregled

KEGG

KEGG pristup

MetaCyc

metabolički put

PRIAM

profil

Strukture PBP

RCSB PDB PDBe PDBj PDBsum

Pretraga
PMC	članci
PubMed	članci
NCBI	proteini

Beta-fruktofuranozidaza (EC 3.2.1.26, invertaza, saharaza, glukozukraza, beta-h-fruktozidaza, beta-fruktozidaza, invertin, sukraza, maksinvert L 1000, fruktozilinvertaza, alkalna invertaza, kiselinska invertaza) je enzim sa sistematskim imenom beta-D-fruktofuranozid fruktohidrolaza.^[1]^[2] Ovaj enzim katalizuje sledeću hemijsku reakciju

hidroliza terminalnih, neredukujućih beta-D-fruktofuranozidnih ostataka u beta-D-fruktofuranozidima

Saharoza je supstrat. Ovaj enzim takođe katalizuje reakciju fruktotransferaze.

Reference

^ Myrbäck, K. (1960). „Invertases”. Ур.: Boyer, P.D., Lardy, H.; Myrb; auml; ck, K. The Enzymes. 4 (2nd изд.). New York: Academic Press. стр. 379—396. CS1 одржавање: Вишеструка имена: списак аутора (веза)
^ Neumann, N.P. & Lampen, J.O. (1967). „Purification and properties of yeast invertase”. Biochemistry. 6: 468—475. PMID 4963242.

Литература

Myrbäck, K. (1960). „Invertases”. Ур.: Boyer, P.D., Lardy, H.; Myrb; auml; ck, K. The Enzymes. 4 (2nd изд.). New York: Academic Press. стр. 379—396. CS1 одржавање: Вишеструка имена: списак аутора (веза)

Spoljašnje veze

Beta-fructofuranosidase на US National Library of Medicine Medical Subject Headings (MeSH)

Enzimi

Teme

Tipovi

EC1 Oksidoreduktaze /spisak
EC2 Transferaze /spisak
EC3 Hidrolaze /spisak
EC4 Lijaze /spisak
EC5 Izomeraze /spisak
EC6 Ligaze /spisak

B enzm: 1.1/2/3/4/5/6/7/8/10/11/13/14/15-18, 2.1/2/3/4/5/6/7/8, 2.7.10, 2.7.11-12, 3.1/2/3/4/5/6/7, 3.1.3.48, 3.4.21/22/23/24, 4.1/2/3/4/5/6, 5.1/2/3/4/99, 6.1-3/4/5-6