Vanilină
| Vanilină | |
 | |
 | |
| Nume IUPAC | 4-hidroxi-3-metoxibenzaldehidă |
|---|---|
| Alte denumiri | Vanilină Aldehidă vanilică |
| Identificare | |
SMILES c1(C=O)cc(OC)c(O)cc1 | |
| Număr CAS | 121-33-5 |
| ChEMBL | CHEMBL13883 |
| PubChem CID | 1183 |
| Informații generale | |
| Formulă chimică | C8H8O3 |
| Aspect | cristale albe |
| Masă molară | 152,15 g/mol |
| Proprietăți | |
| Densitate | 1,056 g cm3 |
| Punct de topire | 81 până la 83 °C |
| Punct de fierbere | 285 °C |
| Solubilitate în apă | |
| 10 g/dm | |
| Miros | plăcut, de vanilie |
| Temperatură de aprindere | 147 °C |
| Pericol | |
 | |
| Fraze R | R22 |
 Pericol H302 : Nocif en cas d'ingestion H317 : Peut provoquer une allergie cutanée H319 : Provoque une sévère irritation des yeux P280 : Porter des gants de protection/des vêtements de protection/un équipement de protection des yeux/du visage. P305 : EN CAS DE CONTACT AVEC LES YEUX : P338 : Enlever les lentilles de contact si la victime en porte et si elles peuvent être facilement enlevées. Continuer à rincer. P351 : Rincer avec précaution à l’eau pendant plusieurs minutes. | |
| NFPA 704 | |
1 1 0 | |
| Sunt folosite unitățile SI și condițiile de temperatură și presiune normale dacă nu s-a specificat altfel. | |
Modifică date / text  | |
Vanilina este un compus organic cu formula moleculară C8H8O3. Este un compus cu funcțiuni mixte, conținând grupe aldehidă, hidroxil și eter. Este componenta primară a extractului de vanilie. Vanilina sintetică este utilizată mai des decât extractul natural de vanilie, fiind o aromă adăugată în alimente, băuturi
Vezi și
 | Acest articol despre un compus organic este un ciot. Puteți ajuta Wikipedia prin completarea lui. |
