Puré

Puré (fra fransk purer, «rense, sile»^[1]) er et næringsmiddel som først er godt kokt og deretter moset. Som regel lages puré av poteter, rotgrønnsaker, tomater, nyper eller andre frukter og grønnsaker.^[2]

Se også

• Tomatpuré
• Stuing (mat)

Referanser

Eksterne lenker

• (en) Puréed food – kategori av bilder, video eller lyd på Commons