Merian
- For den sveitsiske patrisierslekta, se Merian (slekt)
| Merian | |||
|---|---|---|---|
 | |||
| Nomenklatur | |||
| Origanum majorana L. | |||
| Populærnavn | |||
| merian | |||
| Klassifikasjon | |||
| Rike | Planteriket | ||
| Divisjon | Karplanter | ||
| Klasse | Blomsterplanter | ||
| Orden | Lamiales | ||
| Familie | Leppeblomstfamilien | ||
| Slekt | Origanum | ||
| Økologi | |||
| Habitat: | terrestrisk | ||
| Utbredelse: | Nord-Afrika og Vest-Asia | ||
Merian (Origanum majorana, syn. Majorana hortensis) er en ettårig, grønn krydderplante i leppeblomstfamilien, i nær slekt med bergmynte som gir krydderet oregano. Bladene er grålodne og blomstene hvite eller fiolette. Merian har en sterk, aromatisk lukt og passer til fisk, lammekjøtt, eggeretter, i posteier, pølsemat og fjærkre. Er mindre passende i tomatbaserte retter som pasta og pizza. Den brukes alene, eller sammen med andre krydder som timian, salvie og rosmarin. Benyttes frisk eller tørket.
Eksterne lenker
- (en) merian i Encyclopedia of Life
- (en) merian i Global Biodiversity Information Facility
- (no) merian hos Artsdatabanken
- (sv) merian hos Dyntaxa
- (en) merian hos ITIS
- (en) merian hos NCBI
- (en) merian hos The International Plant Names Index
- (en) merian hos Tropicos
- (en) Kategori:Origanum majorana – bilder, video eller lyd på Wikimedia Commons
- (en) Origanum majorana – galleri av bilder, video eller lyd på Wikimedia Commons
- Origanum majorana – detaljert informasjon på Wikispecies
- Plants for a future
