Isskap

Denne artikkelen mangler kildehenvisninger, og opplysningene i den kan dermed være vanskelige å verifisere. Kildeløst materiale kan bli fjernet. Helt uten kilder. (10. okt. 2015)

Et isskap, ca. 160 cm høyt. Det er ilegg av is på toppen. Skapet er foret med metall.

Isskap er forløperen til kjøleskapet. I et isskap blir maten holdt kald ved hjelp av en blokk med is som ligger øverst i skapet. Isskap var utbredt i velstående hjem – før kjøleskapet kom på 1950-tallet. Isskapet var kostbart i drift fordi det krevdes et omfattende apparat for henting og distribusjon av isblokkene, samt lagring i et godt isolert ishus eller isbod fra vinter til sommer. En eller to ganger i uken måtte isskapet forsynes med en ny isblokk, og det var selvfølgelig i sommervarmen behovet for et isskap var størst.

Isen ble – i norske byer – gjerne hentet fra naturlige innsjøer og egne isdammer. Fra Norge foregikk dessuten en omfattende eksport av is til England, der man i velstående hjem hadde isskap av samme type.