Parrina rosso riserva
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Parrina | |
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Dettagli | |
Stato | ![]() |
Resa (uva/ettaro) | 90 q |
Resa massima dell'uva | 70,0% |
Titolo alcolometrico naturale dell'uva | 12,0% |
Titolo alcolometrico minimo del vino | 12,5% |
Estratto secco netto minimo | 23,0‰ |
Riconoscimento | |
Tipo | DOC |
Istituito con decreto del | 02/08/1993 |
Gazzetta Ufficiale del | 26/08/1993, n 200 |
Vitigni con cui è consentito produrlo | |
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[senza fonte] |
Il Parrina rosso riserva è un vino DOC la cui produzione è consentita nella provincia di Grosseto.
Caratteristiche organolettiche
- colore: rosso rubino tendente al granato.
- odore: profumo intenso, bouquet pieno e complesso.
- sapore: asciutto, austero, notevole carattere.
Storia
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Abbinamenti consigliati
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Produzione
Provincia, stagione, volume in ettolitri
- Grosseto (1991/92) 140,0
- Grosseto (1993/94) 315,0
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![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/8/88/Grosseto_in_Italy.svg/20px-Grosseto_in_Italy.svg.png)
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