Allium

Allium
Allium sativum
Klasifikasi ilmiah
Kerajaan:
Plantae
(tanpa takson):
Tracheophyta
(tanpa takson):
Angiospermae
(tanpa takson):
Ordo:
Asparagales
Famili:
Amaryllidaceae
Subfamili:
Allioideae
Genus:
Allium
Spesies tipe
Allium sativum
L.
Spesies Allium, A. flavum di sebelah kiri

Allium adalah genus bawang yang meliputi bermacam-macam tumbuhan bunga monokotil dan di dalamnya termasuk bawang merah, bawang putih, bawang kucai, bawang daun, bawang bombai, dan bawang prei. Nama genus Allium merupakan kata Latin untuk bawang putih;[1] Linnaeus menggunakan kata allium untuk menamai genus ini. Sejumlah sumber merujuk kepada kata Yunani αλεω (aleo; "menghindari") karena alasan bau bawang putih.[2]

Allium ursinum (wild garlic; "bawang putih liar") di daerah pepohonan di Bristol, Inggris.

Taksonomi

Taksonomi genus Allium sukar dipahami, karena memuat pemerian salah yang berkembang luas. Allium spicatum oleh banyak penulis diperlakukan sebagai Milula spicata, satu-satunya spesies dalam genus monospesifik Milula. Pada tahun 2000, dibuktikan merupakan anggota genus Allium.[3]

Spesies

Toksisitas

Anjing dan kucing sangat rentan terhadap keracunan setelah memakan spesies bawang tertentu.[2][4]

Referensi

  1. ^ Umberto Quattrocchi. 2000. CRC World Dictionary of Plant Names volume I, page 91. CRC Press: Boca Raton; New York; Washington,DC;, USA. London, UK. ISBN 978-0-8493-2673-8 (set)
  2. ^ a b Eric Block (2010). Garlic and Other Alliums: The Lore and the Science. Royal Society of Chemistry. ISBN 978-0-85404-190-9. 
  3. ^ Nikolai Friesen, Reinhard M. Fritsch, Sven Pollner and Frank R. Blattner. 2000. "Molecular and Morphological Evidence for an Origin of the Aberrant Genus Milula within Himalayan Species of Allium (Alliacae)". Molecular Phylogenetics and Evolution 17(2):209-218. DOI:10.1006/mpev.2000.0844
  4. ^ Cope RB. Toxicology Brief: Allium species poisoning in dogs and cats. Vetinary Medicine 2005

Pustaka

Buku

  • Haim D. Rabinowitch, Lesley Currah. Allium crop science: recent advances. CABI Publishing Series, 2002. ISBN 978-0-85199-510-6
  • Block, E. (2010). Garlic and Other Alliums: The Lore and the Science. Royal Society of Chemistry. ISBN 978-0-85404-190-9. 
  • Brewster, J. L. (2008). Onions and Other Alliums. CABI Publishing. ISBN 978-1-84593-399-9. 
  • Davies, D. (1992). Alliums: The Ornamental Onions. Timber Press. ISBN 0-88192-241-2. 
  • Rabinowitch, H. D., Currah, L. (2002). Allium Crop Sciences: Recent Advances. CABI Publishing. ISBN 0-85199-510-1. Pemeliharaan CS1: Banyak nama: authors list (link)
  • Woodward, P. (1996). Garlic and Friends: The History, Growth and Use of Edible Alliums. Hyland House. ISBN 1-86447-009-7. 

Artikel

  • J. G. Dubouzet, K. Shinoda and N. Murata. Phylogeny of Allium L. subgenus Rhizirideum (G. Don ex Koch) Wendelbo according to dot blot hybridization with randomly amplified DNA probes TAG Theoretical and Applied 'Genetics. Volume 95, Number 8, December, 1997[pranala nonaktif permanen]
  • N. Friesen, R. Fritsch and K. Bachmann. Hybrid origin of some ornamentals of Allium subgenus Melanocrommyum verified with GISH and RAPD. TAG Theoretical and Applied Genetics. Volume 95, Number 8, December, 1997[pranala nonaktif permanen]
  • A. Samoylov, N. Friesen, S. Pollner, P. Hanelt. Use of chloroplast DNA polymorphisms for the phylogenetic study of Allium subgenus Amerallium and subgenus Bromatorrhiza (Alliaceae) II. Feddes Repertorium Volume 110 Issue 1–2, Pages 103–109, 1999 Diarsipkan 2013-01-05 di Archive.is
  • Li, R. J., Z. Y. Shang, T. C. Cui, AND J. M. Xu. 1996. Studies on karyotypes and phylogenetic relationship of Allium sect. Caloscordum (Liliaceae) from China. Acta Phytotax. Sin. 34: 288–295. [In Chinese.]
  • Li, Q.-Q.; Zhou, S.-D.; He, X.-J.; Yu, Y.; Zhang, Y.-C.; Wei, X.-Q. (21 October 2010). "Phylogeny and biogeography of Allium (Amaryllidaceae: Allieae) based on nuclear ribosomal internal transcribed spacer and chloroplast rps16 sequences, focusing on the inclusion of species endemic to China". Annals of Botany. 106 (5): 709–733. doi:10.1093/aob/mcq177. PMC 2958792 alt=Dapat diakses gratis. Diakses tanggal 8 Januari 2015. 
  • Sykorova, E.; Fajkus, J.; Meznikova, M.; Lim, K. Y.; Neplechova, K.; Blattner, F. R.; Chase, M. W.; Leitch, A. R. (1 June 2006). "Minisatellite telomeres occur in the family Alliaceae but are lost in Allium". American Journal of Botany. 93 (6): 814–823. doi:10.3732/ajb.93.6.814. Diarsipkan dari versi asli tanggal 2017-04-19. Diakses tanggal 8 Januari 2015. 
  • Enrico Banfi, Gabriele Galasso & Adriano Soldano. Notes on systematics and taxonomy for the Italian vascular flora. 2. Atti Soc. it. Sci. nat. Museo civ. Stor. nat. Milano, 152 (II): 85-106, Novembre 2011
  • ZUBAIDA YOUSAF; ZABTA KHAN SHINWARI; RIZWANA ALEEM QURESHI; MIR AJAB KHAN; SYED SHAHINSHAH GILANI (2004). "CAN COMPLEXITY OF THE GENUS ALLIUM L., BE RESOLVED THROUGH SOME NUMERICAL TECHNIQUES?" (PDF). Pak. J. Bot. 36 (3): 487–501. Diakses tanggal 28 Januari 2015. 

Lain-lain

  • Pacific Bulb Society: Allium
    • Pacific Bulb Society: Rhizomatous Alliums

Pranala luar

  • "WCSP". World Checklist of Selected Plant Families.  (enter "Allium" in search box).
  • Allium At:Index Nominum Genericorum At:References At:NMNH Department of Botany
  • Bloomsta.com Florist Community
Wikimedia Commons memiliki media mengenai Allium.
Wikispecies mempunyai informasi mengenai Allium.
  • l
  • b
  • s
Allium
Kultivar bawang
  • en:Calçot
  • Koktail bawang
  • Common / Bulb
    • Kuning
    • Merah
    • Putih
  • Pearl
  • Kentang
  • Bawang bakung
  • Bawang merah
  • Sweet
  • Tree
  • Vidalia
  • Welsh
Onion species
Allium…
  • …abramsii
  • …acuminatum
  • …aflatunense
  • …amplectens
  • …anceps
  • …atrorubens
  • …bisceptrum
  • …bolanderi
  • …burlewii
  • …caeruleum
  • …campanulatum
  • …cernuum
  • …chinense
  • …cratericola
  • …crispum
  • …cristophii
  • …monanthum
  • …platycaule
  • …praecox
  • …punctum
  • …sanbornii
  • …shevockii
  • …siskiyouense
  • …sphaerocephalon
  • …stellatum
  • …stipitatum
  • …textile
  • …tribracteatum
  • …tricoccum
  • …triquetrum
  • …tuolumnense
  • …unifolium
  • …validum
  • …victorialis
  • …yosemitense
Makanan dari bawang
  • Blooming
  • Bawang goreng
  • en:Onion ring
  • Acar bawang
  • en:Sogan-dolma
  • Daftar makanan onion
Cultivars bawang putih
  • Bawang putih gajah
  • en:Garlic chives
  • Snow Mountain
  • Bawang putih tunggal
Spesies bawang putih
Allium…
  • …canadense
  • …drummondii
  • …moly
  • …neapolitanum
  • …nigrum
  • …roseum
  • …sphaerocephalon
  • …triquetrum
  • …ursinum
  • …vineale
Garlic food
  • Black garlic
  • en:Persillade
  • en:Pistou
  • en:Garlic press
  • Roti garlic
  • en:Garlic chutney
  • Beurre à la bourguignonne (garlic butter)
Garlic and onion
constituents
Category Allium
Pengidentifikasi takson