Tchouchkopek

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Le tchouchkopek (bulgare : Чушкопек) est une sorte de grosse marmite, souvent électrique, très utilisée en Bulgarie.

Il sert d'ordinaire à cuire toutes sortes d'aliments, principalement des légumes et des pommes-de-terre. Étymologiquement "tchouchkopek" vient des mots bulgares "poivrons" et "griller".

Lien externe

http://www.bulgaria-france.net/traditions/tchou.html

• Alimentation et gastronomie