Soubois
Cet article est une ébauche concernant un fromage et la Suisse.
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Sousbois
| Pays d’origine |  Suisse |
|---|---|
| Région | |
| Lait | vache cru |
| Pâte | molle, croûte fleurie |
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Le Soubois est un fromage suisse à base de lait de vache. Fruit d'un affinage assez court (10 jours) se distingue par son cerclage d'épicéa[1].
Références et liens
- ↑ Le Soubois
v · m | |
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