Liste d'espèces envahissantes comestibles

Si le fait de manger des espèces envahissantes pour lutter contre leur prolifération est une idée de plus en plus populaire^[1] , elle doit être mise en place avec prudence, notamment à cause de la complexité et fragilité des écosystèmes, ainsi que des conséquences induites sur les comportements humains^[2].

Plantes envahissantes

Amarante de Palmer
Mâcre bicorne et mâcre bicorne
Kudzu
Pissenlit
Renouée du Japon
Ronce d'Arménie

Espèces animales envahissantes

Achigan à grande bouche
Carpe commune
Crabe chinois
Crabe enragé
Iguane vert
Lapin domestique
Moule quagga
Moule zébrée
Ouaouaron
Perche du Nil
Poisson-chat marcheur
Rascasse volante
Salmo trutta
Tilapia du Mozambique
Truite arc-en-ciel
Truite mouchetée

Références

↑ Slate : https://www.slate.fr/story/116621/manger-poisson-invasif-preserver-biodiversite
↑ Scientific American : https://www.scientificamerican.com/article/can-we-really-eat-invasive-species-into-submission/