Dão (DOC)

Cet article est une ébauche concernant la vigne et le vin.

Vous pouvez partager vos connaissances en l’améliorant (comment ?) selon les recommandations des projets correspondants.

Le Dão est une appellation d'origine portugaise pour les vins produits par les vignobles du Dão, dans la province de Beira Alta, au centre du Portugal. Cette région est proche de la Serra da Estrela et se caractérise par des collines escarpées.

Présentation

Cette appellation a été reconnue en 1908. Elle produit des vins rouges puissants à haute teneur en alcool. Son vignoble s'étende sur près de 20 000 hectares sur les districts de :

Coimbra : Arganil Oliveira do Hospital Tábua
Guarda : Aguiar da Beira Fornos de Algodres Gouveia et Seia
Viseu : Carregal do Sal Mangualde Mortágua Nelas Penalva do Castelo, Santa Comba Dão Sátão Tondela et de Viseu (en partie).

Encépagement

Les cépages les plus utilisés sont : Touriga nacional, Tinta roriz, Mencia, Alfrocheiro preto et Encruzado.

Notes et références

Bibliographie

Cette section est vide, insuffisamment détaillée ou incomplète. Votre aide est la bienvenue ! Comment faire ?

Voir aussi

Lien interne

Viticulture au Portugal

Lien externe

(en) Dão

v · m Vins portugais avec l'appellation Denominação de Origem Controlada
Vinho verde Porto Douro Távora Varosa Dão Bairrada Beira Interior Encostas de Aire Alentejo Ribatejo Lourinhã Alenquer
Torres Vedras Arruda Bucelas Colares Carcavelos Palmela Muscat de Setúbal Lagos Portimão Lagoa Tavira Madère