Beterraba
| Beterraba | |
|---|---|
  Irudi gehiago | |
| Sailkapen zientifikoa | |
| Erreinua | Plantae |
| Ordena | Caryophyllales |
| Familia | Amaranthaceae |
| Generoa | Beta |
| Espeziea | Beta vulgaris |
| Azpiespeziea | Beta vulgaris vulgaris (en)  |
| Kultibar-taldea | Beta vulgaris subsp. vulgaris Conditiva Group [[|]] |
| Datu orokorrak | |
| Gizakiak ateratzen dizkion produktuak | beet green (en) , young beets (en) eta beet (en) |
Beterraba Beta vulgaris landarearen hainbat barietateen produktu jangarria da[1]. Janari arrunta izateaz gain, azukrea egiteko erabiltzen da, baita kolorante gisa edo sendabelar gisa ere.
Irudi galeria
-
Borscht -
Erremolatxa eta sagarra -
Rosolli -
Beterraba ozpinean -
Chrain erremolatxarekin -
Erremolatxa zukua
Erreferentziak
- ↑ (Ingelesez) Latorre, Maria Emilia; Narvaiz, Patricia; Rojas, Ana María; Gerschenson, Lía Noemí. (2010-05-01). «Effects of gamma irradiation on bio-chemical and physico-chemical parameters of fresh-cut red beet (Beta vulgaris L. var. conditiva) root» Journal of Food Engineering 98 (2): 178–191. doi:10.1016/j.jfoodeng.2009.12.024. ISSN 0260-8774. (Noiz kontsultatua: 2020-05-18).
Kanpo estekak
| Autoritate kontrola |
|
|---|
Datuak: Q165437
Multimedia: Beetroot / Q165437
