Plăcintă
 | |
| Característiques | |
|---|---|
| Regió | România, República de Moldàvia, Ucraina |
| País d'origen | Romania  |
| Detalls | |
| Tipus | rebosteria i aliment |
La plăcinta és una pasta de full de massa cuita al forn o fregida en una paella,[1] que tradicionalment inclou un farciment de formatge, carn, patates, col, carbassa, fruita (pomes) o xocolata. La plăcinta és molt comuna a Romania, la República de Moldàvia i al sud d'Ucraïna.
Etimologia
La paraula romanesa plăcinta s'ha heretat del llatí: placenta,[2] que vol dir "pastís (sagrat)".[3][4][5] Es pot considerar que té semblança amb pastissos d'altres països:
- Empanada
- Sha Phaley tibetà
- Khuushuur mongol
- Brik tunisià
- Foccacia italiana
- Qistibi tatar
- Shelpek turc
- Lángos hongaresa
- Lörtsy finlandès
- Qutab azerbadjà
Galeria
-
Venedor de plăcinta a Bucarest (1880) -
Venedor de plăcinta a Satu Mare (2006)
Referències
- ↑ «dexonline». [Consulta: 6 gener 2022].
- ↑ Noul dicţionar universal al limbii române. Bucarest: Litera Internaţional, 2007. ISBN 973-675-307-7.
- ↑ «placendus». A: Dictionnaire Gaffiot latin-français, p. 1186 [Consulta: 6 gener 2022].
- ↑ Guţu, Gheorghe. Dicţionar latin-român (en romanès). Bucurest: Editura Ştiinţifică, 1973.
- ↑ Lupaș, Liana. „Dicționar latin-romîn”. Bucarest: Editura științifică, 1963.
Vegeu també
- Gastronomia de Romania
Cuina de Romania | ||
|---|---|---|
| Plats: |
|   |
| Ciorbă: | ||
| Xarcuteria: | ||
| Formatges: | ||
| Dolços, pans i postres: | ||
| Begudes: | ||
